“膚如凝脂肌如雪，吹彈可破潤(rùn)而潔；剔透晶瑩瑊玏殿，應(yīng)是九天梨花謝?！边@不是對(duì)女性的形容，PEP利得膜而是對(duì)食用菌界“白富美”——“玉木耳”的贊譽(yù)。自從中國(guó)工程院李玉院士團(tuán)隊(duì)與山東科創(chuàng)食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院歷經(jīng)多年馴化、繁育，成功將“玉木耳”推向市場(chǎng)以后，新品種已經(jīng)拿到了1000萬(wàn)元銷售收入。
科創(chuàng)食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院顯然嘗到了“甜頭”。11月19日該院院長(zhǎng)李曉博接受記者采訪時(shí)表示，目前該院儲(chǔ)備的、正在小試階段的優(yōu)良品種還有20多個(gè)。
“如果說(shuō)良種繁育為新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換提供了‘源動(dòng)力’，那么龍頭企業(yè)的規(guī)?；l(fā)展則讓‘源動(dòng)力’得以落地、成長(zhǎng)、壯大，使之變成區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的‘一生產(chǎn)力’?！编u城市科技局局長(zhǎng)朱紅衛(wèi)表示。
在全國(guó)單產(chǎn)較大的瓶栽金針菇生產(chǎn)基地，友碩生物科技公司每天對(duì)外輸出130噸瓶栽金針菇，一年下來(lái)可拿到3.5億元產(chǎn)值。這種產(chǎn)量和產(chǎn)值讓其成為金針菇界的“領(lǐng)頭雁”。
“有了物聯(lián)網(wǎng)，我們的食用菌產(chǎn)業(yè)‘如虎添翼’?！背Ｉ淳鷺I(yè)公司總經(jīng)理常
猛說(shuō)。2015年，通過(guò)當(dāng)?shù)乜萍季譅烤€搭橋，這家公司與黑龍江大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)等多所高校聯(lián)合建設(shè)了物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了食用菌栽培全過(guò)程精準(zhǔn)智能控制，提升了產(chǎn)品質(zhì)量。
受益于產(chǎn)學(xué)研合作的企業(yè)顯然不止常生源一個(gè)點(diǎn)。在大面上，鄒城食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)從當(dāng)初的塌陷地、簡(jiǎn)易菇房、一般工廠化栽培，發(fā)展到了現(xiàn)在全過(guò)程智能化栽培，實(shí)現(xiàn)了四代升級(jí)。
眼下，山東集盛雙孢菇公司已經(jīng)將食用菌鏈條的下游產(chǎn)業(yè)“玩得很溜”。他們用科技手段將菌渣“吃干榨盡”——開(kāi)發(fā)生物有機(jī)肥，把綠色肥料重新“反哺”到當(dāng)?shù)赜衩住⑿←?、林果等農(nóng)田。這符合朱紅衛(wèi)的觀點(diǎn)，“加快食用菌產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，不能只靠‘賣蘑菇’。”
