當菌絲發(fā)到袋底后，立即開袋搔菌，耙去老菌皮，蓋濕報紙或地膜進行保濕催蕾。黑白膜報紙覆蓋的，噴水應(yīng)少量多次每天3-4次），以保持報紙濕潤；地膜蓋的，可向地面和空間噴水，保持空氣濕度90％左右。此期每天開窗通風1次，室溫控制在10-14℃，經(jīng)5-7天菇蕾便大量發(fā)生。
子實體長到3-4厘米，進入伸長期后，每天噴水4-5次。噴水量隨菇的長大而增加，掌握空氣濕度在90％左右（即子實體基部袋壁附有細水珠為宜），促進子實體迅速生長。同時適當通風，采取干濕交替來菇蓋增加和促菇柄伸長。此階段噴水量應(yīng)根據(jù)天氣而定，晴天多噴，雨天少噴，以防因用水過量而發(fā)生根腐病、褐斑病和菇體含水過多而降低品質(zhì)。切忌將水噴灑到菇蓋上，發(fā)現(xiàn)報紙破損要及時更換，報紙上有積水要立即倒掉，防止菇體接觸水滴產(chǎn)生黑斑點，影響商品外觀。
菌袋在頭潮菇采收后，含水量下降20-30％，二潮菇采后下降30-50％。因此，在一、
二潮菇采收后，要立即向搔菌后的菌袋里噴水補濕。其做法是：連續(xù)2-3天，每天2-3次直接朝袋內(nèi)噴水，每次以菌柱表面濕潤為宜，不可使袋內(nèi)積水。為提高產(chǎn)量，可在水中加少量的尿素、白糖、磷酸二氫鉀等，以補充養(yǎng)分。
采收三潮菇后，菌柱的含水量已降到50％以下，此時可脫去塑料袋，將菌柱置池水中浸泡，待菌柱吸水恢復(fù)到原來開袋時的重量時撈起，稍晾干裝入袋中。也可直接向袋內(nèi)注水浸泡，待菌柱吸足水后倒凈袋內(nèi)多余的水。補足水分后再將菌袋重新排放在床架上，蓋濕報紙照常管理，這樣還可采兩潮菇。
Pep利得膜結(jié)合了強韌性、長壽及可選擇性的功能如：保溫效果、流滴效果、防塵效果、或其它有用的功能，可使膜發(fā)揮積極性的作用，來保獲并幫助作物的成長。另外，pep利得膜還有防病蟲害的功效，pep利得膜有多種的病蟲害控制膜，能有效的降低農(nóng)藥、殺蟲劑7684使用量：a）可降低白蝶、昆蟲、蚜蟲類在溫室內(nèi)的活動力、繁殖力可因而降低了經(jīng)由這些病媒 所散布的病菌。b）可避免玫瑰花花瓣的黑斑病的發(fā)生。
